Study: Content and Availability of Minerals in Plant-Based Burgers Compared with a Meat Burger. Image Credit: NatashaPhoto/Shutterstock.com

el contenido mineral, la bioaccesibilidad y la biodisponibilidad de las hamburguesas vegetarianas y veganas de hierro y zinc

En un estudio reciente publicado en Nutrienteslos investigadores compararon el contenido de minerales y la absorción de hamburguesas de carne y hamburguesas de carne sin carne (veganas y vegetarianas) a …

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Randomized Controlled Trial: Impact of one-day fasting, ketogenic diet or exogenous ketones on control of energy balance in healthy participants. Image Credit: Epine / Shutterstock

La dieta cetogénica de 24 horas aumenta el gasto de energía, los suplementos de cetonas muestran poco efecto

En un estudio reciente publicado en la revista Nutrición Clínica ESPENlos investigadores compararon los efectos del ayuno, la administración de suplementos de sal cetónica y una dieta cetogénica isocalórica de …

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