SEATTLE — Muchos residentes de la región de Puget Sound dicen que todavía hay una gran necesidad de alimentar a nuestra comunidad. Los altos precios de los alimentos, combinados con la reducción de los beneficios adicionales para las familias, han agravado el problema.
Con las vacaciones de verano a la vuelta de la esquina, muchos padres están tratando de descubrir cómo alimentar a sus hijos y familias.
Las investigaciones muestran que es difícil aprender cuando el estómago de un niño tiene hambre.
«Sabemos que la nutrición ayuda mucho con los niños y su aprendizaje y su enfoque en las escuelas”, dijo Aaron Smith, director de servicios culinarios de las Escuelas Públicas de Seattle (SPS). «No es solo durante el año escolar. Es todo el año. ”
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Smith creció en un desierto alimentario en Chicago, Illinois. Sabe lo que es no tener acceso a frutas y verduras frescas. Smith se ha propuesto como misión hacer algo más que alimentar a los niños, los está educando a lo largo del camino.
«Por ejemplo, cuando compramos salmón de Muckleshoot, de las tribus, los estudiantes deben saber lo importante que es y cómo algo así apoya no solo a sus estómagos, sino también a toda otra comunidad», explicó Smith.
SPS se asocia con la ciudad de Seattle para abrir casi 80 sitios de comidas en toda la ciudad durante las vacaciones de verano. Gran parte de la comida que sirven se cultiva y produce localmente y, a su vez, apoya a las empresas locales durante los meses de verano. El hambre es un problema de toda la ciudad.
«Hay ciertos focos. Hay ciertas áreas del oeste de Seattle, el sur de Seattle, el Distrito Central, incluso en el North End, hay ciertos focos en toda la ciudad donde hay una mayor demanda», dijo Smith.
Smith dijo que cualquier niño menor de 18 años puede obtener una comida gratis, sin hacer preguntas, en uno de esos sitios, que se instalan en edificios escolares, parques, bibliotecas, centros comunitarios y organizaciones.
Los niños pueden recibir dos comidas o una comida y un refrigerio por día entre semana durante el verano. Se espera que los sitios de comida gratis operen del 5 de julio al 25 de agosto este verano, según la ciudad de Seattle.
«Tendrán muchas comidas culturalmente relevantes como ensalada de pollo con fideos teriyaki, banh mi, diferentes tipos de envolturas y, por supuesto, frutas y verduras frescas», dijo Smith.
La ciudad dijo que más de 18,000 niños en Seattle califican para comidas gratis oa precio reducido y que uno de cada seis niños tiene inseguridad alimentaria. Smith dijo que la comida de verano gratuita proporciona una red de seguridad adicional.
«Algunas familias que tal vez no califiquen para gratis y a precio reducido, pero aún necesitan el apoyo adicional”, dijo Smith. «No es un sistema perfecto, y están tratando de descubrir cómo pueden asegurarse de que sus hijos estén alimentados y obtengan un almuerzo. sin incurrir en una gran deuda de comida”.
La Oficina del Superintendente de Instrucción Pública de Washington dijo que se proporcionaron alrededor de 850,000 comidas a niños en 805 sitios del Programa de Servicio de Alimentos de Verano en todo el estado el verano pasado.
Recursos en inglés para encontrar un sitio de comidas de verano cerca de usted:
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