- Marta Fainberg celebró su centenario en agosto de 2023.
- Atribuyó su longevidad a una dieta vegetariana baja en sodio y a «la suerte del sorteo».
- Pero el centenario dice que desearía que hubiera otras cosas en su vida que podría haber hecho de otra manera.
Cuando la gente le pregunta a Marta Fainberg, de 100 años, sobre su receta para la longevidad, ella a menudo se encoge de hombros y dice: «No tengo ningún secreto, es sólo suerte».
Sin embargo, cuando piensa en ello, la madre de cuatro hijos admite que ha estado luchando por mantenerse en forma, saludable y alerta.
«Lo lamento, pero creo que me estoy cuidando en general», dijo a Insider.
Según el autor Dan Buettner, presentador de la popular serie de Netflix, «Live to 100: Secrets of the Best Places», un alto porcentaje de centenarios vive en cinco regiones diferentes del mundo.
Las comunidades saludables incluyen una pequeña comunidad en California llamada Loma Linda. Aunque Fainberg dijo que nunca había oído hablar del concepto de Zonas Azules, vive a sólo dos horas de Loma Linda.
Como muchos habitantes de la Zona Azul, no come carne, limita su consumo de sal y hace poco ejercicio. Él cree que le han ayudado a vivir más tiempo. Compartió cuatro de ellos con Insider, junto con dos cosas que desearía haber hecho un poco diferente.
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Salió de su zona de confort
Fainberg dice que promete no vivir en su estado natal de Indiana cuando sea joven. «Sentí que era un país agrícola y mis oportunidades eran limitadas», dijo.
Este hombre de 100 años decidió que la mejor manera de avanzar era convertirse en una persona académicamente exitosa, aunque fuera un desafío.
«Siempre fui una estudiante muy promedio, pero cuando estaba en la escuela secundaria, le pedí a mi hermana mayor, una estudiante sobresaliente, que me animara», agregó. «Terminé obteniendo un quinto grado en la escuela secundaria».
Ganó una beca para la Universidad del Sur de California en Los Ángeles. «Estaba decidido a ir a una universidad de una gran ciudad», dijo.
Después de graduarse, consiguió un trabajo como escenógrafo en un importante estudio cinematográfico de Hollywood. «Ganaba 3,50 dólares la hora», dijo Feinburg. «Eso, en dinero actual, equivale a unos 50 dólares la hora».
Un puesto bien remunerado finalmente le llevó a otro y se convirtió en arquitecto. Ella dijo: «En aquel entonces era un mundo de hombres, pero gané mucha confianza al tener una carrera antes de casarme.
Miró su peso
Fainberg dice que cuando era niña consumía una dieta «tradicional» de carne y patatas de Europa del Este porque sus padres habían emigrado a Estados Unidos desde Polonia y Rusia.
Un profesor le dijo que tenía unos 10 kilos de sobrepeso y que se puso a dieta por su propia cuenta cuando tenía 11 años. «Dejé de comer pan y patatas y no tenían más recursos», dijo.
Dijo que las dietas exitosas le hicieron controlar su peso por el resto de su vida. Dijo que lo mantuvo bajo control comiendo sano y haciendo ejercicio, como andar en bicicleta y patinar.
Marta Fainberg se mueve en el fútbol universitario en su alma mater USC.
Cortesía de Marta Fainberg
Actualmente, se mantiene en buena forma caminando 1.500 pasos al día alrededor de su casa, o en el patio trasero cuando el clima no es «demasiado caluroso».
Cambió su dieta para solucionar problemas de salud.
El centenario dijo que experimentó algunos problemas de salud entre los 30 y los 30 años. Incluían retención de agua que causaría que se le hincharan los tobillos y los pies.
Ella dijo: «Solía ahorrar agua si comía algo con demasiado sodio. La abuela de dos hijos, que dijo que también heredó la presión arterial alta de sus padres, continuó «comiendo una dieta sin sal». La inflamación disminuyó significativamente.
Hoy en día, a veces compra alimentos envasados, como galletas vegetales, pero siempre comprueba si tienen menos de 400 miligramos de sodio.
Dejó de comer carne roja a principios de la década de 1970 y más tarde «felizmente» se convirtió en un vegetariano completo. Dijo que ha mantenido su energía durante décadas comiendo proteínas como huevos y queso bajo en sodio. «Ofrecen comidas rápidas y ricas en proteínas», añadió.
Ella todavía usa maquillaje, apuesta por la crema fría y no se tiñe el cabello.
En cuanto a la rutina de belleza de Fainberg, nunca usa jabón en la cara. En cambio, se salpica agua en la cara antes de aplicarse una loción muy fría antes de acostarse.
«Utilizo una crema fría para quitar el maquillaje y encuentro que los residuos suavizan mi piel durante la noche», dijo.
Ella reveló que usa base para iluminar su piel y lápiz labial cuando sale.
«Solía tener el pelo rojo brillante, pero ahora es más claro», añadió Feinburg, señalando que nunca sintió la necesidad de teñirse el pelo.
Desearía haberse ido al lado del sol
«Pasé mucho tiempo al sol cuando era más joven porque pensaba que me veía saludable cuando estaba musculada», dijo.
Dijo que su vida en la USC se centraba en la playa. «No llevaba protector solar ni siquiera gafas de sol», dijo, y añadió: «Fue un mal juicio».
Dijo que por eso tuvo cáncer de piel. «Me operaron mucho y tuvieron que sacarlo y ponerme piel», dijo Fainberg.
Fainberg estuvo casada con su marido, Seymour, durante 70 años.
Cortesía de Marta Fainberg
Dijo que las zonas más afectadas fueron la nariz y el labio inferior. «El oscurecimiento de mi nariz es la razón principal por la que uso base y tengo una pequeña cicatriz en el labio», dijo la matriarca. «Estar mucho tiempo al sol es algo de lo que me arrepiento mucho».
Preferiría viajar antes que sentir presión social para casarse joven
Fainberg dijo que sintió que había perdido la oportunidad de viajar al extranjero después de dejar la universidad. «Creo que me sentí presionada a buscar un hombre», dice. Sin embargo, se casó a la edad de 26 años, «una edad bastante avanzada» en ese momento.
Dijo: «Me hubiera gustado ver más mundo cuando era más joven, especialmente Europa. Dijo que su amor por el arte y el trabajo de construcción le hicieron querer visitar el continente.
En cambio, dijo que una vez que se casó (su esposo, Seymour, murió en 2018 a los 96 años), disfrutó de vacaciones regulares en Hawái.
«Seymour y yo íbamos mucho a Hawaii», dijo, y a medida que crecieron, se convirtieron en criaturas familiares.
