Los estudiantes de Waukegan, desde la escuela primaria hasta la secundaria, podrán obtener una vista previa de las opciones de almuerzo de una semana a través de una aplicación de computadora, pedir comidas y obtenerlas mientras pasan por la línea de la cafetería.
Alicia Williams, gerente de nutrición infantil y transporte del distrito, dijo después de una reunión el martes que la nueva tecnología del proveedor de alimentos Sodexo en todo el distrito permitirá una vista previa del menú de la semana siguiente y la capacidad de ordenar cada día durante el período de tiempo.
«Habrá más opciones de alimentos y opciones de alimentos para nuestros estudiantes con una aplicación y un sitio web para elegir», dijo Williams. «Las comidas cumplirán con las pautas de nutrición del USDA».
La Junta de Educación del Distrito 60 votó 5-1 para aprobar un contrato de servicio de alimentos de $7.6 millones por un año con Sodexo el martes en el Edificio de Administración del Lincoln Center para proporcionar desayuno y almuerzo a los estudiantes para el año escolar 2023-2024.
Durante la misma reunión, la junta también vio por primera vez el nuevo Manual para padres y estudiantes que muestra una nueva filosofía, pero no altera los estándares académicos o de comportamiento de los jóvenes.
Williams dijo que el distrito puede extender el contrato de un año por cuatro períodos anuales sucesivos con ajustes por el costo de vida y la inscripción total de estudiantes. Parte del costo se basa en el número de estudiantes atendidos.
Sodexo ganó el contrato en un proceso de licitación de cuatro vías basado tanto en el precio como en un sistema de puntuación juzgado por cuatro empleados del distrito. Williams dijo que las calificaciones se basaron en una serie de factores financieros y no económicos.
El presidente de la junta, Brandon Ewing, quien pasó cuando llegó el momento de votar, sin decir sí o no, dijo que le preocupaba que el contrato no se adjudicara al postor responsable más bajo en el concurso entre cuatro proveedores.
«Esta empresa internacional tuvo un historial mixto de éxito en otros distritos similares», dijo Ewing sobre Sodexo después de la reunión, explicando su voto.
La oferta de Sodexo de poco menos de 7,6 millones de dólares para el año que comenzó el 1 de julio fue casi 600.000 dólares más que el postor bajo Organic Life, pero menos que el proveedor actual Elior North America o Aramark. Williams dijo que se consideraron otros factores, así como a través de un sistema de calificación.
Con un precio de 35 puntos en una escala de 100, Williams dijo que factores como la promoción de la salud y el bienestar de los estudiantes, el uso de productos alimenticios locales, las prácticas comerciales y la estabilidad financiera de la empresa fueron otros factores considerados por el panel.
El postor bajo Organic Live recibió 319,28 puntos de los 400 posibles del panel, mientras que Sodexo obtuvo 355,32, más de 30 puntos mejor que su competidor más cercano.
Todos los estudiantes del distrito reciben desayuno y almuerzo gratis. Williams dijo que las opciones se amplían a medida que los estudiantes crecen, y los niños de escuela primaria obtienen la menor cantidad de selecciones, los de escuela intermedia más y los de secundaria reciben la mayor cantidad.
Al elegir una comida, Williams dijo que un estudiante debe elegir una fruta, un cereal, una verdura, una proteína y un producto lácteo. Si la comida no contiene los cinco, un miembro del personal de la escuela al final de la fila sugerirá algo del grupo de alimentos que falta. Hay una variedad de opciones en cada categoría.
Los miembros de la junta votaron por el contrato Anita Hanna, Jeff McBride, Christine Lensing, Carolina Fabian y Rick Riddle. Adriana González emitió el único voto negativo y Ewing pasó.
Los miembros de la junta también vieron por primera vez el nuevo Manual para padres y estudiantes para el próximo año escolar. Oscar Dupuy, director de alcance estudiantil del distrito, dijo que la nueva guía ofrece un enfoque nuevo, pero no cambia las expectativas académicas o de comportamiento.
«Estamos eliminando barreras y creando acceso», dijo Dupuy. «Lo estamos haciendo más accesible y fácil de usar, enfatizando la importancia del apoyo a los estudiantes. Queremos asegurarnos de que los niños reciban el apoyo que necesitan».
