(Características familiares) El trabajo, los compromisos sociales, las actividades de los niños y la rutina diaria pueden hacerse cargo de los horarios y causar estragos en sus oportunidades de sentarse a la mesa para comer. A medida que su calendario parece llenarse con reuniones, ocasiones familiares y más, es posible que se salte el desayuno o el almuerzo y opte por refrigerios abundantes.
De hecho, según la Encuesta de Alimentos y Salud de 2022 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, el 75% de los estadounidenses comen al menos una vez al día, lo que significa que 2023 podría convertirse en el año de la merienda. Ya sea que se trate de renunciar al desayuno en casa por un bocado para llevar o de alimentarse con un bocado por la tarde, un sabor favorito y fuente nutricional a la que puede recurrir es la nuez pecana.
A medida que las nueces pecanas se utilizan en un número cada vez mayor de innovaciones de snacks, están siendo aclamadas como la nuez de más rápido crecimiento en nuevas aplicaciones de snacks, según Information Resources Inc. Son un refrigerio ideal para mejorar tu rutina con un gran sabor, nutrición a base de plantas y un perfil fácil de combinar.
Por ejemplo, están listos para remezclar su mentalidad de mezcla de bocadillos, ya que complementan las combinaciones dulces, saladas, picantes y mantecosas. Listo en menos de media hora, puede agregar un poco de dulzura a su día de trabajo con esta mezcla de bocadillos de nuez con arándanos y chocolate para darle un toque afrutado, a nuez y chocolate a la mezcla de frutos secos tradicional.
Si lo que prefiere es una delicia más salada, considere esta mezcla de refrigerios de pacanas saladas para un desayuno para llevar mientras sale por la puerta o una manera fácil de mantener a raya el hambre por la tarde. Debido a que las nueces se combinan con una variedad de ingredientes y sabores, son un compañero perfecto para esta combinación de copos de avena, coco, miel, canela y más.
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Contenido
Mezcla de bocadillos de nuez con arándanos y chocolate
Receta cortesía de Jess Larson y American Pecan Promotion Board
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos, más 10 minutos de enfriamiento
- 1 taza de nueces en mitades
- 1 taza de cereal de cuadritos de arroz (trigo o canela)
- 1/2 taza de pretzels
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce puro
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/2 taza de chispas de chocolate amargo
- En un tazón grande apto para microondas, agregue las nueces, los cuadrados de arroz, el cereal y los pretzels. En un tazón pequeño apto para microondas, agregue mantequilla, azúcar morena, jarabe de arce, sal y nuez moscada. Cocine en el microondas la mezcla de mantequilla de 1 a 2 minutos hasta que se derrita y luego vierta sobre la mezcla seca. Mezcle bien para combinar.
- Cocine la mezcla de bocadillos en el microondas en intervalos de 45 segundos, alrededor de 4-5 intervalos en total, hasta que la mezcla esté fragante, dorada y tostada.
- Enfríe la mezcla por completo y luego agregue los arándanos y las chispas de chocolate amargo.
Mezcla de bocadillos salados de nueces pecanas
Receta cortesía de Mallory Oniki y el American Pecan Promotion Board
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Porciones: 15
- 2 tazas de cereal de cuadritos de arroz
- 1 taza de avena arrollada
- 1 taza de coco sin azúcar
- 1/3 taza de miel
- 1/4 taza de aceite de coco
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de mantequilla
- 2 tazas de pecanas picadas
- 1 taza de galletas saladas de ostras
- Precaliente el horno a 350 F.
- En un tazón, agregue el cereal de cuadritos de arroz, la avena y el coco sin azúcar.
- En una cacerola pequeña a fuego medio, agregue la miel, el aceite de coco, la canela y la sal. Revuelva hasta que la mezcla comience a hervir, luego vierta sobre la mezcla de bocadillos y revuelva hasta que esté bien combinado.
- Transfiera a una bandeja para hornear y hornee durante 8-10 minutos.
- En una cacerola a fuego medio, agregue la mantequilla. Revuelva hasta que la mantequilla se dore, luego agregue las nueces picadas y las galletas de ostras. Baje el fuego y revuelva mientras las nueces se asan.
- Retira la mezcla para refrigerios del horno y agrega la mezcla de nueces con mantequilla marrón y galletas saladas; revuelve para combinar.
