A principios de marzo, la empresa inauguró su primera planta de péptidos de colágeno de pescado construida en Hainan a través de una empresa conjunta con el proveedor local de productos acuáticos y la empresa procesadora Hainan Xiangtai Group.
Antes de eso, la firma belga ha estado suministrando colágeno y gelatina derivados de bovinos y porcinos a través de sus otras siete plantas ubicadas en países como China, EE. UU., Argentina y Alemania.
Hablando a NutraIngredients-Asia,Yingying Wu, gerente global de productos de salud y nutrición de PB Leiner, dijo que la demanda de péptidos de colágeno aumentó hace cinco o seis años por sus beneficios de belleza, pero su uso para la salud de las articulaciones y como fuente dietética de proteínas iba en aumento.
«La tendencia de los péptidos de colágeno a partir de solo un ingrediente de nicho que sirve principalmente a las mujeres, centrándose solo en los beneficios de belleza como suplemento en forma de píldoras, fue el caso en Asia y China durante muchos años.
«Sin embargo, la tendencia cambió hace unos cinco o seis años y está en auge en los EE. UU. y en Europa, donde el péptido de colágeno se usa como ingrediente para la salud y no solo para la belleza.
«La salud de las articulaciones es un beneficio cada vez más importante para el colágeno. Pero también hay otros beneficios, como el uso de péptidos de colágeno como fuente de proteína», dijo Wu.
Un ejemplo de innovación de producto podría ser un «todo en uno»suplemento donde se consume colágeno para la belleza, como fuente dietética de proteínas, así como para la salud de las articulaciones en personas que practican deportes.
«Vemos que las marcas se dan cuenta del hecho de que el colágeno puede ser una excelente fuente de proteínas para las mujeres que quieren cuidarse a sí mismas, desarrollar una buena forma corporal, poder seguir haciendo ejercicio y prevenir lesiones deportivas, por ejemplo.
“Cuando se consume como fuente de proteína, sentirás una sensación de saciedad por más tiempo y por lo tanto, no necesitas consumir muchos otros alimentos como energía y eso te ayuda a restringir tu dieta. Además de eso, la gente ya conoce los beneficios de belleza del colágeno.
«Este concepto de usar colágeno como fuente de proteína, además de diferentes beneficios para la salud como un complemento único para todos, es lo que creemos que hará que el colágeno evolucione en Asia». ella dijo.
Esto también significa que las empresas pueden captar un grupo más amplio de audiencia, incluidas mujeres más jóvenes e incluso hombres que podrían consumir colágeno como producto de nutrición deportiva para mantener la salud de las articulaciones.
En cuanto a la razón por la que PB Leiner se aventuró en el mercado de péptidos de colágeno de pescado, Wu dijo que el ingrediente podría ser aceptado por un grupo más amplio de consumidores en comparación con el colágeno bovino y porcino debido a preocupaciones religiosas.
«La gente está abierta a diferentes fuentes de colágeno, el mercado se está volviendo cada vez más sofisticado y las marcas buscan la diferenciación del producto». ella añadió.
Hasta ahora, los mercados de péptidos de colágeno más grandes de la compañía en Asia se encuentran en Japón, Corea del Sur, China, Taiwán y Tailandia.
Entregará su primer lote de péptido de colágeno de pescado, derivado de piel y escamas de pescado, producido en la planta de Hainan a mediados de junio a los mercados internacionales.
Los ejemplos de los productos terminados en los que se podrían convertir estos péptidos de colágeno de pescado incluyen 1) polvo de colágeno puro, 2) agua de colágeno, 3) inyecciones de colágeno, 4) barras de colágeno, 5) tabletas y cápsulas.
La empresa ha desarrollado tres tipos de péptidos de colágeno de pescado, a saber, 1) SOLUGEL Optima FD: un polvo aglomerado de peso molecular 2000 que es fácil de disolver, 2) SOLUGEL Optima FP: un polvo fino que se puede incorporar en tragos, y 3 ) SOLUGEL Supra FP: un polvo de peso molecular ultra bajo que podría convertirse en tabletas y cápsulas.
.
