BERKELEY, CA — En respuesta a los cambios en los requisitos de acreditación profesional para los nutricionistas dietistas registrados (RDN), el Departamento de Ciencias Nutricionales y Toxicología del Rausser College of Natural Resources anunció el lanzamiento de un nuevo programa de Maestría en Ciencias Nutricionales y Dietética (MNSD).
Este nuevo programa de 21 meses proporciona los cursos requeridos y las horas de práctica supervisada para la elegibilidad para el examen de acreditación de RDN y expone a los estudiantes a líderes en los campos de dietética clínica, investigación, alimentación, educación, política y salud pública. Las solicitudes para la cohorte inaugural se abren el 15 de septiembre.
«Rausser College se complace en ofrecer a los estudiantes una nueva oportunidad de recibir capacitación avanzada en el campo de la ciencia de la nutrición y la dietética», dijo el decano David Ackerly. «Nuestro nuevo programa de maestría preparará a los estudiantes para convertirse en la próxima generación de líderes intelectuales, profesionales y empresarios alimentarios de la nutrición».
Un programa de posgrado con enfoque clínico, el MNSD ofrece a los estudiantes los beneficios de un título de posgrado tradicional con cursos avanzados de dietética, horas de pasantía y oportunidades para participar en investigaciones de vanguardia en una universidad pública de primer nivel.
Los estudiantes pasarán la mayor parte de su primer año desarrollando un sólido dominio profesional de las áreas de contenido básico a través de la instrucción en el salón de clases. Los temas van desde fundamentos como la evaluación del estado nutricional y la gestión de la nutrición clínica hasta temas avanzados como la gestión de recursos, la evaluación de políticas y los métodos de investigación en ciencias de la nutrición.
Para conectar aún más la biología metabólica y la investigación en ciencias de la nutrición con sus cursos, los estudiantes completarán un proyecto de investigación final en el período de verano posterior a su primer año.
«El sólido enfoque académico y de investigación de nuestro programa alienta a los estudiantes a realizar proyectos autodirigidos y trabajar con profesores que son pioneros en su campo», dijo el profesor David Moore, presidente del Departamento de Ciencias de la Nutrición y Toxicología.
«A medida que avanzan en su segundo año, los estudiantes obtendrán experiencia en lugares de trabajo profesionales para prepararse para la práctica como nutricionistas dietistas registrados. Todos los estudiantes rotarán a través de un entorno hospitalario, un entorno de nutrición comunitaria y un entorno de servicio de alimentos durante la duración del programa. Estas rotaciones serán preestablecidas por el personal de MNSD, eliminando la necesidad de que los estudiantes encuentren sus propios preceptores.
«Nuestra ubicación en el vibrante Área de la Bahía de San Francisco crea una experiencia de capacitación única para que los estudiantes den forma a la práctica, la investigación y la política de las ciencias de la nutrición y la dietética a través de asociaciones con proveedores clínicos, organizaciones comunitarias, escuelas locales y grupos e iniciativas del campus», dijo Mikelle. McCoin, director del programa MNSD y profesor adjunto adjunto.
