Una dosis única de 25 gramos de un suplemento de monoéster de cetona condujo a mejores tiempos de reacción después de un partido de fútbol simulado de 45 minutos, en comparación con el placebo.
Los científicos de la Universidad de Western Ontario utilizaron el suplemento comercial llamado rendimiento cetónico ΔG comercializado por TdeltaS Global, con sede en Orlando, Florida. El suplemento también se asoció con niveles reducidos de glucosa y lactato en la sangre.
“Estos datos sugieren que [ketone monoester] la suplementación puede atenuar el declive en algunos aspectos de la función cognitiva durante los deportes caracterizados por ejercicio repetido, intenso e intermitente», ellos escribieron. Sin embargo, dado que el estudio solo incluyó a nueve hombres recreativamente activos en un diseño doble ciego, cruzado y balanceado, los investigadores pidieron más estudios para evaluar completamente “los posibles beneficios cognitivos/físicos de [ketone monoester] para deportistas».
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cetosis nutricional
En los últimos años, las cetonas exógenas administradas sintéticamente en forma de suplemento han surgido como una ruta más fácil y rápida para desencadenar un estado de cetosis que los métodos convencionales más restrictivos.
Los posibles beneficios cognitivos de las cetonas exógenas se informaron en un artículo de 2021 publicado en el Revista de fisiología. Ese estudio, realizado por científicos de la Universidad de British Columbia Okanagan, encontró que los suplementos de cetonas que contenían β-hidroxibutirato condujeron a mejoras en aspectos de la cognición y aumentaron el flujo sanguíneo cerebrovascular (FSC) en personas obesas.
En el ámbito deportivo, varios estudios han examinado los posibles beneficios cognitivos durante el ejercicio. Pero los resultados han sido mixtos, dijeron los científicos de la Universidad de Western Ontario.
Detalles del estudio
El nuevo estudio incluyó a nueve hombres recreativamente activos asignados al azar para recibir el suplemento de monoéster de cetona (KME) o un placebo durante un partido de fútbol simulado (SSM). Los hombres se sometieron a una tarea de fatiga mental de 40 minutos y luego consumieron el KME o el placebo. A esto le siguió el SSM, que contó con tres períodos de carrera de 15 minutos separados por períodos de recuperación de tres minutos. Se realizaron pruebas cognitivas, a saber, Stroop y Choice Reaction Task (CRT), durante todo el partido simulado. Una semana después de esto, los participantes regresaron al laboratorio para pasar a la otra intervención.
Los datos mostraron que los suplementos de cetonas redujeron los niveles de glucosa y lactato en sangre en comparación con el placebo, lo que quizás indica un efecto de ahorro de carbohidratos, dijeron los investigadores. Se observaron aumentos en los niveles sanguíneos de beta-hidroxibutirato después de la suplementación con cetonas, pero no con el placebo, como era de esperar.
Se observaron deficiencias en la CRT tanto en el grupo de cetonas como en el de placebo, pero la deficiencia fue significativamente menor en el grupo de cetonas, en comparación con el placebo, agregaron. En concreto, la disminución en el grupo de cetonas fue del 1,3 %, en comparación con el 3,4 % del grupo placebo.
Los investigadores no encontraron ninguna otra diferencia entre las intervenciones para otras medidas de la función cognitiva, incluida la prueba de Stroop.
«Estos resultados deben interpretarse con precaución y se necesita un estudio adicional con tareas de agudeza visual dinámica más desafiantes o incluso con futuras tareas de simulación de videojuegos deportivos utilizando la tecnología ahora disponible de compañías como EA para confirmar los hallazgos actuales», escribieron.
Fuente: Nutrientes
2022, 14(20), 4376; doi: 10.3390/nu14204376
«La suplementación con ésteres de cetona mejora algunos aspectos de la función cognitiva durante un partido de fútbol simulado después de fatiga mental inducida»
Autores: MD Quiñones et al.
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