Escrito por Annabel Rackhamreportero de salud
imágenes falsasMuchas empresas de suplementos ecológicos afirman que todo lo que necesita para mejorar su salud es una cucharada de su polvo mágico, mezclado con agua.
Muchos prometen una larga lista de beneficios potenciales, como cabello y uñas más fuertes, mayor energía y reducción de la inflamación.
El empaque limpio, a menudo verde, anuncia una lista de ingredientes como prebióticos y probióticos, antioxidantes y vitaminas.
Pero los expertos le han dicho a la BBC que existen formas más fáciles y económicas de incorporar estos nutrientes a nuestros alimentos.
Tamsin Hill, dietista registrada en el NHS, dijo que los conoció por primera vez a través de un anuncio en las redes sociales y, a través de su trabajo, vio lo que tenían para ofrecer.
Miró al líder del mercado, Athletic Greens, que finalmente fue valorado en 945 millones de libras esterlinas (1.200 millones de dólares), y afirma que tomar su superalimento en polvo AG1 ha hecho que los usuarios Sentirse con más energía, tener la piel más clara y tener menos antojos.
Le dijo a la BBC: «Miré la parte posterior del paquete de ingredientes y pensé que no mejoraría tu salud en gran medida.
imágenes falsasSe presentó otra empresa, Rheal Superfoods. en el programa de la BBC Dragon’s Den en 2021, solicitudes su verde diario es mixto apoya la salud digestiva, la inmunidad y la «salud de adentro hacia afuera».
Mezcla de verdes FS de Free Soul también hace declaraciones similares, promete brindar apoyo digestivo e inmunológico con ingredientes clave como ashwagandha, kiwi dorado y maca.
Un portavoz de Athletic Greens dijo a la BBC: «Nuestro equipo de científicos e investigadores ha analizado miles de estudios como parte del proceso continuo de desarrollo y mejora de AG1».
El equipo de Free Soul también nos dijo que su producto «incluye ingredientes patentados y clínicamente estudiados».
Rheal Superfoods, que también se puso en contacto con la BBC, no hace afirmaciones científicas en su publicidad online.
Estos productos también están aprobados para la venta en el Reino Unido por la Agencia de Normas Alimentarias, el regulador de seguridad alimentaria.
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‘Jugando con nuestras preocupaciones de salud’
Miss Hill dice que al examinar estos tres productos en particular: «Si miramos la investigación, estas afirmaciones no están respaldadas por evidencia científica y la evidencia que tenemos es de muy mala calidad».
Y añade: «Tiene muy poca gente en los estudios y la mayoría de ellos están en una placa de Petri, por lo que no son fiables».
imágenes falsasMiss Hill dice que considera que estos productos, que se consideran de vanguardia porque tienen un proceso de fabricación complejo, «jugan con nuestros problemas de salud».
Dice que, según su experiencia como nutricionista, «las generaciones más jóvenes se están volviendo más conscientes de la salud», pero le preocupa que «se esté engañando a la gente para que gaste dinero en beneficios para la salud percibidos que no son».
La nutricionista y autora registrada Jenna Hope dice que al principio pensó que los alimentos crudos eran atractivos, pero dice que la gran cantidad de productos en el mercado «sugiere que la gente los está comprando».
Una estimación de la industria sugiere que el mercado de la harina cruda se duplicará de £220 millones en 2023 a £395 millones en 2030.
«Hay mucha desinformación: estos productos te hacen pensar que los necesitas para estar saludable y apoyar tu función cognitiva, tu salud intestinal, tu energía y tu sueño», le dice Hope a la BBC.
«Pero en realidad sabemos que si te concentras en llevar una dieta sana y equilibrada, puedes volver a obtener esos beneficios y no necesitas comer estos polvos verdes de alta calidad», añade.
‘Es el presupuesto semanal del supermercado’
Los suplementos en polvo súper verdes varían en precio, pero cuestan entre £ 1 y £ 4 por día, dependiendo de cuál elijas.
«Para algunas personas, eso podría representar un presupuesto semanal para comestibles», dice Hope.
«Así que si nos centramos en comer más frutas y verduras, incluso cosas como espinacas congeladas, verduras, judías y legumbres como lentejas y cereales integrales, pueden ser muy asequibles», añade.
Hope enfatiza que incluso reducir la ingesta de azúcar refinada, edulcorantes artificiales y alimentos altamente procesados tendrá un impacto positivo en su salud.
imágenes falsas«Realmente no existe una talla única»
Miss Hill dice que si bien es posible que estos suplementos no tengan la base científica que respalde sus afirmaciones, «no son peligrosos, por lo que las personas pueden probarlos si así lo desean».
También hay otro punto que destaca la Sra. Hope: «para algunas personas, pueden ponerlos en un estado mental saludable».
«Así que si comienzas el día con estas verduras, es posible que te sientas más seguro a la hora de tomar decisiones saludables más adelante durante el día, incluso si no te hacen sentir saludable», añade.
Y Hope también piensa que para las personas que puedan necesitar tiempo, puede resultar útil.
«Realmente no existe una solución única para todos: si se trata de alguien con un trabajo muy estresante, esto puede ayudarle a obtener suficientes nutrientes», añade.
Dijo que también pueden ayudar a las personas con restricciones dietéticas que les impiden comer otros tipos de frutas y verduras.
Consejos para una alimentación saludable
Nichola Ludlam-Raine, representante de la Asociación Dietética Británica, le dice a la BBC que «los alimentos integrales siempre deben ser la primera opción para una buena nutrición».
Y añade: «Los suplementos crudos no son necesarios para una buena salud o una dieta saludable y, además, no cuentan para las cinco comidas al día».
Alienta a las personas a concentrarse en comer 30 alimentos vegetales diferentes a la semana, como cereales integrales, para aumentar la fibra, y añade que cualquiera que quiera tomar un suplemento verde debería empezar a hablar con un dietista o nutricionista.
