Su médico dice que tiene el colesterol alto. Tienes seis meses para trabajar en tu dieta y ver si eso reduce tus niveles, y luego explorarás tus opciones.
¿Ayudaría tomar suplementos en este momento?
No puede confiar únicamente en los suplementos para controlar el colesterol. Pero existe buena evidencia de que tomar ciertos suplementos, mientras se lleva una dieta saludable, puede marcar la diferencia.
Contenido
¿Por qué nos preocupa tanto el colesterol?
Hay dos tipos principales de colesterol y ambos afectan el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Ambos tipos se transportan en la sangre en moléculas llamadas lipoproteínas.
Lipoproteínas de baja densidad o colesterol LDL
A esto se le suele llamar «colesterol malo». Esta lipoproteína transporta el colesterol desde el hígado a las células de todo el cuerpo. Un nivel elevado de colesterol LDL en la sangre puede provocar la acumulación de placa en los vasos sanguíneos, lo que provoca obesidad. aumentar riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Lipoproteína de alta densidad o colesterol HDL
A esto se le suele llamar «colesterol bueno». Estas lipoproteínas ayudan a eliminar el exceso de colesterol de la sangre y lo devuelven al hígado para su procesamiento y excreción. Los niveles altos de colesterol HDL se asocian con una reducido riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
La dieta puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol en sangre, especialmente el colesterol LDL («malo»). Las opciones de alimentos saludables son bien conocidas. Estos incluyen centrarse en comer grasas insaturadas («saludables») (como aceite de oliva o aguacate) y comer más grasas «no saludables» (como grasas animales) y grasas trans (que se encuentran en galletas, pasteles y bases de pizza comprados en tiendas). ).
La fibra es tu amiga.
Otra forma de reducir significativamente los niveles de colesterol total y colesterol LDL con los alimentos es comiendo más fibra soluble.
Este es un tipo de fibra que se disuelve en agua para formar una sustancia similar a un gel en los intestinos. El gel puede unirse a las moléculas de colesterol impidiendo que se absorba en el torrente sanguíneo y permitiendo que se elimine del cuerpo a través de las heces.
Puedes encontrar fibra soluble en alimentos integrales como frutas, verduras, avena, cebada, frijoles y lentejas.
Suplementos de fibra, como psyllium
También existen en el mercado muchos suplementos de fibra y productos alimenticios que pueden ayudar a reducir el colesterol. Éstas incluyen:
fibras solubles naturalescomo inulina (por ejemplo, Benefiber) o psyllium (por ejemplo, Metamucil) o betaglucano (por ejemplo, avena molida)
fibras artificialmente solublescomo polidextrosa (por ejemplo, STA-LITE), dextrina de trigo (que también se encuentra en Benefiber) o metilcelulosa (como Citrucel)
fibras naturalesque aumentan el volumen de las heces, como las semillas de lino.
La mayoría de estos suplementos vienen en forma de fibras que se agregan a los alimentos o se disuelven en agua o bebidas.
Psyllium es un suplemento de fibra que tiene la evidencia más sólida que respalda su uso para mejorar los niveles de colesterol. Se ha estudiado en al menos 24 ensayos controlados aleatorios de alta calidad.
Estas pruebas muestran que comer unos 10 g de psyllium al día (una cucharada), como parte de una dieta saludable, puede reducir el colesterol total en un 4 % y el colesterol LDL en un 7 %.
Probióticos
Algunos suplementos para reducir el colesterol, como los probióticos, no contienen fibra. Se cree que los probióticos ayudan a reducir el colesterol de varias maneras. Estos incluyen ayudar a absorber el colesterol en las células y ajustar el microbioma intestinal para ayudar a eliminar el colesterol en las heces.
El uso de probióticos para reducir el colesterol es un área futura interesante y la investigación es prometedora.
En un estudio de 2018, los investigadores combinaron los resultados de 32 estudios y los analizaron en detalle en un tipo de estudio conocido como metanálisis. Las personas que tomaron probióticos redujeron su colesterol total en un 13%.
Otras revisiones sistemáticas respaldan estos hallazgos.
La mayoría de estos estudios utilizan probióticos que contienen Lactobacillus acidophilus y Bifidobacteria lactisque vienen en cápsulas o polvos y se toman diariamente.
Finalmente, puede que valga la pena probar los probióticos. Sin embargo, los resultados pueden variar según el tipo de probiótico utilizado, si toma el probiótico diariamente según las indicaciones, así como su estado de salud y dieta.
arroz de levadura roja
El arroz de levadura roja es otro suplemento sin fibra que ha recibido atención por reducir el colesterol. Se utiliza a menudo en Asia y algunos países europeos como terapia complementaria. Viene en forma de cápsulas y se cree que imita algunos de los medicamentos para reducir el colesterol conocidos como estatinas.
Una revisión sistemática de 2022 analizó datos de 15 ensayos controlados aleatorios. Descubrió que tomar suplementos de arroz rojo (200-4800 mg por día) era más eficaz para reducir las grasas en la sangre conocidas como triglicéridos, pero menos eficaz para reducir el colesterol total en comparación con las estatinas.
Sin embargo, estas pruebas no nos dicen si el arroz de levadura roja es eficaz y seguro a largo plazo. Los autores también señalan que sólo un estudio de la revisión estaba inscrito en una gran base de datos de ensayos clínicos. Por lo tanto, no sabemos si la evidencia estaba completa o si estaba sesgada al publicar solo estudios con resultados positivos.
La dieta y los suplementos pueden no ser suficientes
Siempre hable con su médico y nutricionista sobre su plan de tomar suplementos para reducir el colesterol.
Pero recuerde, los cambios en la dieta por sí solos (con o sin suplementos) pueden no ser suficientes para reducir el colesterol lo suficiente. Aún necesita dejar de fumar, reducir el estrés, hacer ejercicio con regularidad y dormir lo suficiente. La genética también puede influir.
Sin embargo, dependiendo de sus niveles de colesterol y otros factores de riesgo, es posible que aún le recomienden medicamentos para reducir el colesterol, como las estatinas. Su médico discutirá sus opciones en su control de seis meses.
Lauren Ball, profesora de salud pública y bienestar, Universidad de Queensland y Emily Burch, dietista, investigadora y educadora, Universidad de la Cruz del Sur
Este artículo está reimpreso de The Conversation bajo una licencia Creative Commons. Lea el primer artículo.
