Añadir MiPlato a nuestra dieta diaria puede resultar muy beneficioso durante los meses de invierno. Los productos de temporada, como las manzanas, la calabaza y la col rizada, pueden incluirse en gran medida en su dieta, lo que garantiza que obtenga una variedad de vitaminas y minerales. Además, los productos lácteos como el yogur y el queso pueden aportar calcio importante durante los meses más fríos, cuando el cuerpo más lo necesita.
Wisconsin es conocido por sus hermosos paisajes y una variedad de actividades al aire libre, lo que lo convierte en el lugar perfecto para vivir un estilo de vida saludable. Puede que diciembre traiga temperaturas gélidas, pero eso no significa que tengas que quedarte en casa. De hecho, las actividades al aire libre pueden ser una excelente manera de disfrutar del paisaje invernal mientras se está activo.
1. Esquí y snowboard: el estado cuenta con muchas estaciones de esquí, como Granite Peak y Devil’s Head, donde los entusiastas del esquí pueden disfrutar del esquí. Estas actividades no sólo proporcionan un buen ejercicio sino que también proporcionan una forma estimulante de explorar hermosos terrenos nevados.
2. Patinaje sobre hielo: muchas ciudades de Wisconsin han establecido pistas de patinaje sobre hielo al aire libre durante los meses de invierno. El patinaje sobre hielo es una forma divertida de mejorar el equilibrio y la coordinación mientras disfrutas de la compañía de familiares y amigos.
3. Senderismo de invierno: los parques de Wisconsin ofrecen senderos increíbles que se pueden explorar durante todo el año. Vístete apropiadamente para el clima, podrás disfrutar de la brisa fresca mientras caminas por los senderos cubiertos de nieve y contemplas la serena belleza de la naturaleza.
4. Paseos con raquetas de nieve y esquí de fondo: Ambas actividades son excelentes formas de ejercitar el corazón mientras disfruta de la tranquilidad del paisaje invernal de Wisconsin. Muchos parques ofrecen alquiler de equipos, lo que facilita probar algo nuevo.
El ejercicio físico tiene un impacto significativo en la salud mental, afectando diversos aspectos del bienestar emocional y la función cognitiva. A continuación se presentan algunas formas importantes en las que el ejercicio regular ayuda a mejorar la salud mental:
Se ha demostrado que el ejercicio reduce los síntomas de ansiedad y depresión. El ejercicio libera endorfinas, a menudo denominadas hormonas del «bienestar», que pueden producir sentimientos de felicidad y reducir los sentimientos de tristeza. Los estudios demuestran que el ejercicio regular puede ser tan eficaz como los medicamentos para algunas personas a la hora de controlar la depresión leve a moderada.
El ejercicio actúa como un calmante natural para el estrés. Ayuda a reducir los niveles de hormonas del estrés en el cuerpo, como el cortisol, al tiempo que promueve la relajación. El ejercicio permite a las personas relajarse del estrés cotidiano y proporciona una forma saludable de afrontar el estrés.
El ejercicio puede mejorar la calidad del sueño, lo cual es importante para la salud mental. El ejercicio regular ayuda a regular los patrones de sueño, lo que facilita conciliar el sueño y permanecer dormido. Dormir mejor contribuye a mejorar el estado de ánimo, la función cognitiva y la salud mental.
Hacer ejercicio con regularidad puede conducir a un mejor físico, lo que a menudo aumenta la autoestima y la imagen corporal. Alcanzar objetivos de ejercicio, ya sean grandes o pequeños, crea una sensación de logro y aumenta la confianza, lo que contribuye a la salud mental.
El ejercicio promueve la salud del cerebro al mejorar el flujo sanguíneo y el suministro de oxígeno al cerebro. El ejercicio regular se asocia con una mejor memoria, atención y flexibilidad mental. También puede reducir el riesgo de deterioro cognitivo a medida que una persona envejece.
Muchas formas de actividad física, como los deportes de equipo o las clases grupales, brindan oportunidades para la interacción social. Crear conexiones sociales puede combatir los sentimientos de soledad y aislamiento, que a menudo se asocian con el retraso mental.
Actividades como el yoga y el tai chi combinan el movimiento físico con técnicas mentales, animando a las personas a permanecer presentes y concentradas. Estas prácticas pueden reducir la ansiedad y crear una sensación de calma, mejorando la salud mental. Incorporar la actividad física a una rutina diaria puede dar a las personas una sensación de estructura y propósito. Esto puede ser especialmente beneficioso para quienes luchan con problemas de salud mental, ya que tener una rutina puede aumentar la estabilidad y la previsibilidad.
Receta MiPlato de diciembre: sopa de verduras de invierno
Consumir alimentos de temporada en Wisconsin es una forma divertida de disfrutar productos frescos y deliciosos y al mismo tiempo apoyar la agricultura local y la sostenibilidad. El país cuenta con una agricultura diversa, lo que permite a los residentes y visitantes encontrar una variedad de alimentos de temporada durante todo el año. A continuación presentamos un vistazo a los beneficios de comer alimentos de temporada y una guía de lo que está disponible en Wisconsin durante el invierno.
Invierno (diciembre a febrero)
– Hortalizas de raíz: Las zanahorias, las patatas y las remolachas son abundantes y se pueden almacenar para utilizarlas durante todo el invierno.
– Col rizada y repollo: estas verduras resistentes pueden soportar temperaturas frías y son perfectas para sopas y guisos.
– Manzanas: Muchos tipos de manzanas se conservan bien y están disponibles durante los meses de invierno.
– Productos congelados: si bien las opciones frescas pueden ser limitadas, muchas granjas locales ofrecen frutas y verduras congeladas, preservando el sabor del verano.
Para completar la rutina MiPlato este diciembre, aquí tienes una receta saludable que incluye vegetales de temporada, se ajusta a las pautas de MiPlato y es perfecta para calentar después de actividades al aire libre.
Sopa De Verduras De Invierno
Herramientas:
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla, picada
2 zanahorias, picadas
2 tallos de apio, picados
2 dientes de ajo machacados
4 tazas de caldo de verduras
1 taza de col rizada, picada
1 taza de calabaza, picada
1 lata (15 oz) de tomates secos
1 cucharadita de tomillo
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, las zanahorias y el apio, cocine hasta que se ablanden (aproximadamente 5 a 7 minutos).
2. Agregue el ajo y cocine por un minuto más.
3. Agregue el caldo de verduras, la col rizada, la calabaza, los tomates encurtidos, el tomillo, la sal y la pimienta. Llevar a ebullición.
4. Reduzca el fuego y déjelo secar durante 20-25 minutos, o hasta que la calabaza esté suave.
5. ¡Sirva caliente y disfrute de una comida deliciosa y saludable!
Al combinar los principios de MiPlato, realizar actividades al aire libre y cocinar comidas saludables, podrás adoptar una vida sana y equilibrada este diciembre. ¡Disfruta de las ofertas de temporada, mantente activo y nutre tu cuerpo con alimentos saludables!
Por Laci Monroe, coordinadora de FoodWise Marquette, Waushara, condados de Green Lake
