La compañía ha confiado en laboratorios externos acreditados para confirmar los resultados desde que comenzó su programa de pruebas en 2017, pero dijo que le sorprendió no poder encontrar un laboratorio contratado entre ellos para realizar estas pruebas.
«Es el hecho de que NOW no pudo identificar un laboratorio externo para probar las gomitas debido al rápido crecimiento de ese sistema de distribución y la necesidad regulatoria de garantizar el cumplimiento de las etiquetas», dijo Katie Banaszewski, directora senior de calidad. en AHORA.
En un mercado donde la pareja está aumentando la elección de gomitas y la demanda de creatina, agregó que la industria necesita encontrar una solución a esta falta de cumplimiento y garantía de calidad.
Contenido
esta en tus encías.
NOW ha analizado un total de 12 tipos de creatina existentes en el mercado mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Según la revisión, solo seis marcas, incluidas Bear Balanced, Bod, Effective Nutra, Iron Labs Nutrition, Peach Perfect y Zhou, cumplieron con las afirmaciones de la etiqueta.
Donde se recomienda utilizar una dosis de creatina de 5 g (5000 mg) de forma regular, las muestras analizadas oscilan entre 750 mg y 5000 mg cuando se procesan, y el número de chicles cuando se utilizan es de 1 a cada 5 gomitas. y de 250 mg a 1700 mg por gomita.
«Es importante tener en cuenta que Bod y Peach Perfect pueden haber sido distribuidos por la misma empresa y que Bod, Peach Perfect y Effective Nutra se fabricaron de la misma manera y pueden haber sido fabricados por el mismo fabricante», compartió NOW en un declaración.
Bear Balanced, lanzado a principios de 2022, con el lema «La primera gomita de creatina del mundo», probó 165 mg por encima de los 1000 mg de monohidrato de creatina Creapure declarados en cada gomita. El fundador Dylan Menter dice que la empresa está contenta de que NOW haya hecho que su informe sea justo.
«Trabajamos con los mejores socios de fabricación y laboratorio para mantener los más altos estándares de control de calidad y conocimientos técnicos», dijo a NutraIngredients-USA. «Crear un producto es una tarea muy difícil, lo que se refleja en la gran ausencia de experiencia en la industria de la confitería. Garantizar que se valide mediante rigurosas pruebas de laboratorio para los estándares de declaración de etiquetas se suma a la complejidad».
Cuando se le preguntó si podía compartir el nombre del laboratorio externo que prueba los productos Bear Balanced, Menter dijo que no podía en este momento.
Vireo Systems, que produce polvo, cápsulas y gomitas de clorhidrato de creatina (HCl) CON-CRET, dice que no está de acuerdo con los datos de NOW y que el método de prueba para la creatina HCL es diferente del utilizado para probar el monohidrato de creatina. La prueba NOW encontró 28,3 mg de creatina en comparación con la afirmación de 250 mg/gomita.
«CON-CRET ha desarrollado un protocolo de prueba para su creatina HCl patentada como ingrediente y ha trabajado con varios laboratorios y fabricantes acreditados durante el desarrollo de nuestra gomita», dijo Mark Faulkner, fundador y presidente de Vireo Systems. «Como puede ver fuera de nuestra marca, fue todo o nada para las gomitas de monohidrato de creatina y creemos plenamente que estas pruebas internas de NOW no se realizaron para tener en cuenta los niveles de creatina HCl».
Añadió que Vireo Systems tiene un sólido programa de calidad que garantiza la pureza de sus materias primas, que se producen en una instalación de NSF para garantizar estándares más precisos y garantizar la aplicación de etiquetas en todo momento.
La compañía compartió un certificado de prueba de Laboratorios Certificados Acreditados ISO/IEC 17025:2017 (anteriormente ABC Testing) utilizando HPLC, que muestra que la gomita CON-CRET probó más de 250 mg de creatina HCl por aplicación de etiqueta de gomita de 4 g en dos ensayos. .
Palabras sobre la producción de gomitas..
Crystal Webber, MS, RD, fundadora y directora de innovación de Formulation Innovations Group, analizó algunos de los desafíos de la fabricación de gomitas.
«Los ingredientes activos con valores altos pueden ser difíciles de introducir en la gomita, y los ingredientes activos con propiedades que no sobrevivirán a uno o más ‘aros’ que la mezcla tiene que atravesar para volverlos gomosos y duros», dijo. dijo a NutraIngredients-USA, señalando que una clara señal de alerta es la solicitud de una dosis grande para una gomita pequeña.
En el caso de la creatina, la estructura gomosa produce más aros, no sólo por las propiedades únicas de la molécula sino porque se descompone en el agua utilizada durante la producción. Además, este proceso produce creatinina, un producto de desecho que se acumula naturalmente en la sangre cuando se utilizan los músculos y, cuando se acumula en el cuerpo en niveles elevados, puede ser un signo de buen funcionamiento renal.
NOW también analizó el contenido de creatinina en las encías analizadas debajo de lo indicado en la etiqueta. Se ha descubierto que muchas gomitas de creatina contienen grandes cantidades de metabolitos de creatina no deseados sin estar asociados con su poder suavizante.
«Las gomitas no son un buen sustituto de los suplementos de creatina porque se utiliza agua para fabricarlas, por lo que puede ser difícil obtener la cantidad adecuada de creatina», señaló NOW. «Incluso los resultados combinados de creatinina y pruebas de creatina no incluyeron las afirmaciones de creatina para este grupo de productos, por lo que estas pruebas con resultados bajos de creatina frente a las afirmaciones de la etiqueta parecen haber fallado al obtener suficiente creatina».
Con respecto a las pruebas de laboratorio de las gomitas, Webber dijo que muchos métodos utilizados para eliminar la porción gomosa y extraer nutrientes pueden degradar los nutrientes durante el proceso, pero exigen que el proceso de prueba lo realice un laboratorio confiable. circuito.
«Como siempre, los consumidores no deberían tener reparos en pedir una copia de los resultados de sus pruebas», añadió. «¡A los fabricantes y marcas que fabrican gomitas duras como la creatina les encantaría mostrar la verificación de su arduo trabajo por parte de terceros!»
