Se ha demostrado que el kiwi mejora el estado de ánimo y una nueva investigación de la Universidad de Otago muestra cuán rápido pueden aparecer sus efectos.
En un estudio publicado en The British Journal of Nutrition, los investigadores encontraron que la yaca mejoraba la energía y el estado de ánimo durante cuatro días.
La profesora Tamlin Conner, coautora del Departamento de Psicología, dijo que los hallazgos proporcionan una forma tangible y accesible para que las personas apoyen su salud mental.
«Es fantástico que la gente sepa que pequeños cambios en su dieta, como añadir kiwi, pueden marcar una diferencia en cómo se sienten cada día».
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La ingesta de vitamina C se ha relacionado con un mejor estado de ánimo, energía, salud y una menor depresión, mientras que la deficiencia de vitamina C se ha relacionado con una depresión grave y un deterioro cognitivo.
Sin embargo, el profesor Conner dice que pocas investigaciones han probado qué tan rápido se produce la mejora del estado de ánimo después de introducir suplementos de vitamina C o fuentes de alimentos integrales.
Los investigadores intentaron llenar ese vacío analizando las dietas de 155 adultos con niveles bajos de vitamina C durante 8 semanas.
Los participantes tomaron un suplemento diario de vitamina C, un placebo o dos kiwis. Luego registraron su energía, estado de ánimo, eficiencia, calidad del sueño, cantidad de sueño y actividad física mediante encuestas con teléfonos inteligentes.
Los investigadores encontraron que la suplementación con kiwi mejoró la energía y el estado de ánimo en cuatro días, alrededor del día 14 al 16, y mejoró la productividad desde el día 14. Por el contrario, la vitamina C mejoró el estado de ánimo hasta el día 12.
El autor principal, el Dr. Ben Fletcher, que llevó a cabo la investigación como parte de su doctorado en Otago, dice que comprender los matices de cuándo y cómo se producen estos efectos en el día a día contribuye a nuestro conocimiento de los beneficios del potencial de los alimentos. y suplementos que contienen vitamina C. con la salud mental.
Esto nos ayuda a ver que lo que comemos puede afectar rápidamente cómo nos sentimos.
«Para empezar, nuestros participantes tenían buena salud mental, por lo que no tenían margen de mejora, pero aún así informaron beneficios de las intervenciones con kiwi o vitamina C», dice.
Añade que, aunque las tabletas de vitamina C han mostrado cierta mejoría, el estudio destaca los posibles efectos de comer alimentos integrales como el kiwi.
«Recomendamos un enfoque holístico de la nutrición y la salud, incluyendo una variedad de alimentos ricos en nutrientes en su dieta».
Además de las implicaciones directas para las personas que buscan mejorar su salud mental, el profesor Conner dice que el estudio introduce un nuevo enfoque en la investigación nutricional.
«El uso de la investigación dinámica con teléfonos inteligentes proporciona una comprensión en tiempo real de los cambios diarios en los resultados emocionales».
