A menudo hemos oído a nuestros mayores decirnos que el neem tiene propiedades medicinales. ¿La ciencia también dice eso? hablamos con Susmita N, nutricionista, grupo de hospitales Cloudnine, Bengaluru, para comprender los beneficios de comer estas hojas.
Neem es biológicamente conocido como Azadirachta indica y se encuentra en muchas partes de la India. La nutricionista agregó que ciertamente tiene beneficios medicinales. Tiene muchos beneficios para la salud, incluido el tratamiento de enfermedades de la piel, eccemas, infecciones por hongos, acné, verrugas y psoriasis. «La hoja de neem también tiene propiedades antienvejecimiento, además de prevenir el crecimiento celular y promover la cicatrización de heridas», añadió el experto.
Las hojas y ramas del árbol también están asociadas con el tratamiento de la caspa y la promoción de un cuero cabelludo sano. Reduce los niveles de azúcar en el cuerpo y ayuda a las personas con diabetes a controlar la enfermedad. «Masticar corteza de neem sana las encías, mejora la higiene bucal y evita la formación de placa».
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¿Cuál es la mejor manera de comer neem?
Hay varias formas en las que puedes agregar neem a tu dieta y disfrutar de sus beneficios para tu salud. Esto es lo que un nutricionista tiene que decir:
Beba té de neem y jengibre
Puedes preparar este té hirviendo cuatro hojas de neem y una cucharadita de jengibre finamente picado durante cinco minutos en una taza de agua. Mezcla la mezcla con una cucharadita de miel y media cucharadita de jugo de limón para cambiar su sabor amargo.
Agregue polvo de hoja de neem al curry
Tome un recipiente lleno de hojas de neem, lávelas y séquelas al sol. Puedes usar un mortero para convertir estas hojas en una mezcla gruesa o molerlas hasta obtener un polvo fino. Se puede agregar una pequeña cantidad de este polvo al curry, salsa gravy, masa de dosa, sambar (Receta Sambar), chutney y masa molida.
Utilice jugo de hoja de neem
Un nutricionista sugirió mezclar un puñado de hojas de neem y colar el jugo. Puedes agregar sal, jengibre tostado, pimienta negra en polvo y una cucharadita de jugo de limón al jugo para realzar su sabor.
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hacer chuletas de flor de neem
Si miras con atención, el árbol de neem tiene flores que pueden usarse para hacer chuletas. Triture un puñado de estas flores con tres patatas hervidas y peladas junto con dos cucharadas de besan (harina de garbanzos), dos chiles verdes, cinco hojas de neem picadas, dos cucharadas de harina de arroz, sal al gusto y tres dientes de ajo finamente picados. Haga tikkis con esta mezcla y presiónelos profundamente.
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Precauciones para el uso de neem
Aunque el neem tiene poderes curativos, una nutricionista ha recomendado tener cuidado con la cantidad que se ingiere al día. El avisó,
- Los adultos pueden tomar 60 mg o 4-5 hojas de neem por día durante 10 semanas, pero el uso prolongado puede dañar los riñones y el hígado.
- Si usted es un paciente diabético que usa neem para controlar los niveles de azúcar en sangre, debe cambiar la forma en que lo usa o esto puede provocar hipoglucemia donde los niveles de azúcar caen por debajo del objetivo.
- El neem tiene baja toxicidad, por lo tanto, se debe evitar su uso en grandes cantidades porque puede reaccionar y provocar vómitos, acidosis metabólica y daño hepático.
- Si usa inmunosupresores, el uso regular de neem puede interactuar con sus medicamentos. Por lo tanto, debes consultar a un profesional de la salud antes de agregar el ingrediente a tu dieta.
- Las mujeres embarazadas deben evitar la corteza y el aceite de neem, ya que se consideran peligrosos durante los primeros meses del embarazo.
- Las madres que amamantan también deben evitar el neem porque las investigaciones no muestran que este ingrediente sea beneficioso durante la lactancia.
Aunque Neem tiene muchos beneficios, también viene con una señal de advertencia. Por lo tanto, no es necesario utilizarlo sin consultar con un profesional de la salud.
