Los medicamentos para bajar de peso más nuevos, como Ozempic, Wegovy, Mounjaro y Zepbound, funcionan suprimiendo el apetito y retrasando las deposiciones. Pero cuando tomas estos medicamentos, igualmente tienes que comer.
Necesita suficientes calorías para alimentar su día y prevenir deficiencias de nutrientes. Y es importante elegir los alimentos adecuados para que perder peso sea un proceso saludable.
Bonnie Newlin, RDN, de Annapolis, Maryland, dice que depender de alimentos con nutrientes específicos es el mejor enfoque. Él dice: «Al usar agonistas de GLP-1 o GIP (las clases de medicamentos a las que pertenecen estos medicamentos), recomiendo poner primero las proteínas y la fibra. «Las proteínas desempeñan un papel importante en el mantenimiento de la masa muscular, mientras que la fibra proporciona nutrientes importantes y promueve salud intestinal.»
Por otro lado, algunos alimentos no son una buena opción para estos fármacos. Algunos alimentos pueden ser difíciles de digerir, aumentar el riesgo de náuseas y diarrea, dice Newlin, o incluso dificultar la pérdida de peso.
Esto es lo que vale el espacio que tiene en su plato cuando está tomando un medicamento para bajar de peso y qué debe mantener al mínimo.
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1. Lo mejor: pechuga de pollo sin piel
Quitar la piel de una pechuga de pollo la deja con menos grasa y más proteínas de alta calidad (27,3 gramos en una porción de 3 onzas de leche, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos). Toda esa proteína es algo bueno cuando estás tomando Ozempic, Mounjaro o medicamentos similares. «Es común perder masa muscular durante la pérdida rápida de peso con estos medicamentos», dice Melissa Mitri, RDN, que ejerce en la ciudad de Nueva York. «Dar prioridad a las proteínas grasas puede prevenir esto».
2. Lo peor: los dulces
Los dulces no son una opción saludable alguien tiempo, pero querrás evitarlos especialmente mientras tomas nuevos medicamentos para bajar de peso. «Los caramelos tienen un alto contenido de azúcar, lo que puede elevar el nivel de azúcar en sangre y provocar niveles bajos de azúcar en sangre e hipoglucemia», dice Mitri. Esto es especialmente difícil porque, para empezar, muchos medicamentos para bajar de peso reducen el azúcar en la sangre. El equilibrio, no la escasez, es el nombre del juego. Intente preparar galletas, helados, pasteles, dulces y otros dulces para disfrutar al instante.
3. Lo mejor: pescados y mariscos
Manténgase en el tren de las proteínas bajas en grasa con opciones de mariscos como tilapia, fletán, ostras, cangrejo, mahi-mahi y camarones. Newlin dice que los alimentos ricos en proteínas como estos no solo mantienen los músculos delgados, sino que también pueden evitar comer en exceso.
4. Lo peor: los alimentos fritos
Se sabe que los alimentos fritos como las patatas fritas, el pollo frito y los aros de cebolla tienen un alto contenido de grasa. Newlin dice que es por eso que son algunos de los peores infractores, mientras que la semaglutida (nombre genérico Ozempic y Wegovy) o la tirzepatida (Mounjaro y Zepbound). Su grasa saturada puede irritar el tracto gastrointestinal, aumentando el riesgo de dolor de estómago, náuseas y diarrea, que pueden estar asociados con nuevos medicamentos para bajar de peso, dice.
Por ejemplo, las investigaciones han descubierto que los alimentos fritos provocan inflamación en el intestino. Harvard Health también informa que cuando los ácidos grasos de los alimentos fritos se descomponen en el colon, pueden provocar la liberación de un exceso de líquido (diarrea). Mientras tanto, debido a que los alimentos grasos son ricos en calorías, Newlin dice que comerlos puede ralentizar el progreso en la pérdida de peso.
5. Lo mejor: alimentos de soja
Los alimentos de soja como el tofu y el edamame proporcionan proteínas y fibra en un paquete bajo en grasas. (También es una buena opción si estás intentando adoptar una dieta basada en plantas). Pruebe el tofu salteado con verduras suaves y arroz integral, mezclado con trozos de soja en un poco de aceite. O use leche de soya en un batido o en cereal. Cada taza proporciona 8 gramos (g) de proteína, la misma cantidad que una taza de leche de vaca al 2 por ciento, según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
6. Lo mejor: brócoli
«Las verduras sin almidón, como el brócoli, están repletas de nutrientes y ayudan a perder peso y a la salud intestinal», dice Newlin (contiene 2,4 g de fibra, 42,8 miligramos (mg) de calcio y 288 mg de potasio, según datos del USDA). Tenga en cuenta que, para algunas personas, el brócoli puede empeorar los efectos secundarios del cuerpo humano relacionados con la pérdida de peso, como eructar o volar. Contiene rafinosa, un carbohidrato que se descompone en el tracto gastrointestinal inferior y libera gases.
7. Lo peor: bebidas azucaradas
Al igual que los alimentos dulces, las bebidas dulces pueden aumentar y disminuir el nivel de azúcar en la sangre, lo que no es una experiencia deseable si se toman medicamentos para reducir el nivel de azúcar en la sangre como Ozempic, Wegovy o Rybelsus. Según una investigación, estas bebidas también están asociadas con el aumento de peso, no con la pérdida de peso. Evite las bebidas azucaradas como los refrescos, los jugos con azúcar agregada y las bebidas energéticas. En cambio, Mitri recomienda regar siempre que sea posible.
8. Lo mejor: verduras de hoja
Si tiene poco apetito mientras toma semaglutida o tirzepatida, considere las verduras de hojas verdes como las espinacas y la col rizada. Con 7 calorías por taza, es un refrigerio ligero que no sobrecargará tu sistema digestivo. Y como no contienen grasa, es menos probable que agraven los síntomas gastrointestinales. (Al igual que el brócoli, la col rizada es una verdura crucífera que contiene rafinosa, por lo que puede provocar gases o hinchazón).
9. Lo peor: carne roja
La carne roja puede tener un alto contenido de proteínas, pero Mitri dice que es otra opción que se debe evitar, ya que su grasa puede causar malestar digestivo. Si prefieres la carne roja, busca cortes tiernos como el ojo redondo, el solomillo de punta o el solomillo de punta.
10. Lo mejor: pimientos morrones
Hay más en la historia de las verduras sin almidón que la opción crucífera. El pimiento morrón es otra buena opción al usar pastillas para bajar de peso. Con su alto contenido de agua del 92 por ciento, ayudan a mantenerte hidratado si los efectos secundarios como vómitos y diarrea han agotado tus líquidos. También aportan importantes nutrientes como fibra, vitamina C y potasio. Agréguelos a una cazuela, agréguelos a una sopa o córtelos para obtener un delicioso refrigerio.
